A água com limão é uma mistura de água potável e suco de limão espremido na hora, com ou sem fatias e cascas de limão. Os limões contêm nutrientes como carboidratos e, em menor medida, proteínas e gorduras. Eles são fontes especialmente ricas de flavonoides (compostos vegetais encontrados em frutas e vegetais de cores profundas) e vitamina C.
De acordo com o banco de dados do Centro de Dados de Alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, 100 g de suco de limão cru fornecem 38,7 mg de vitamina C, o que equivale a aproximadamente 43% da dose diária recomendada de vitamina C.
A água com limão tem vários benefícios para a saúde devido à sua alta concentração de vitamina C, conteúdo de flavonoides e acidez. Tanto os flavonóides quanto a vitamina C são fortes antioxidantes e têm efeitos anti-inflamatórios, portanto, podem proteger as células contra danos e reduzir a inflamação no corpo. Em um artigo de revisão publicado em 2019 na Oxidative Medicine and Cellular Longevity, os flavonoides de um limão foram relatados como protetores contra diabetes, dislipidemia e aterosclerose.
O suco de limão contém eletrólitos como sódio (Na), potássio (K), cálcio (Ca) e magnésio (Mg), o que torna a água com limão uma das melhores bebidas para fins de condicionamento físico. A água com limão funciona para reidratação, pode melhorar a qualidade da pele e prevenir pedras nos rins. O diagrama abaixo mostra os principais benefícios da água com limão.
Adicionar suco de limão espremido na hora a um litro de água potável e beber água com limão ao longo do dia, em vez de apenas um copo de suco de limão todas as manhãs, seria uma boa rotina diária que pode ajudar a aumentar a quantidade de água consumida diariamente, tornando mais fácil beber adicionando um sabor aromático à água.
Existem inúmeros outros benefícios reivindicados ao beber água com limão. Alguns são muito reais, outros nem tanto.
Limonada e Perda de Peso
A limonada tem um impacto mínimo na perda de peso. A perda de peso é definida como uma redução no peso corporal total induzida por circunstâncias voluntárias ou involuntárias. O consumo de fibras solúveis na dieta tem sido associado à perda de peso. Embora não faça uma grande diferença, os 0,3g de fibra alimentar total em 100g de suco de limão podem contribuir levemente para a ingestão diária recomendada de fibra de 40 g. Talvez mais importante, se o suco de limão ajudar alguém a beber mais água, o aumento do consumo de água tem sido demonstrado para reduzir a ingestão calórica ao longo do dia.
Limonada e Efeito Detox Para a Saúde
O impacto detox da limonada é não comprovado. Dietas detox são regimes alimentares populares que afirmam ajudar na eliminação de toxinas. Elas são baseadas na ideia de que os órgãos podem se auto-intoxicar e que limpá-los é importante.
A maioria das afirmações de que alimentos ou bebidas podem limpar ou desintoxicar os órgãos não são apoiadas por evidências científicas. Em uma revisão crítica das evidências, Klein e Kiat de Sydney, Austrália, indicam em seu artigo publicado no jornal oficial da British Dietetic Association que não há estudos bem projetados para avaliar a eficácia de programas detox. Embora a ciência não tenha excluído a existência de benefícios detox para a saúde da limonada, as evidências precisarão vir na forma de estudos adequados.
Limonada e Pedras nos Rins
A limonada é benéfica para pedras nos rins. Pedras nos rins (chamadas de cálculos renais, nefrolitíase ou urolitíase) são definidas como depósitos duros feitos de minerais e sais que se formam dentro dos rins.
Citrato, potássio e magnésio são conhecidos por serem solutos anti-litogênicos (prevenindo a formação de pedras). De acordo com um artigo publicado pelo CLU Working Group, cítricos como limões, laranjas, grapefruit e lima, bem como frutas não cítricas como melão, são fontes naturais de citrato dietético. Vários estudos mostraram o potencial dessas frutas e/ou seus sucos para aumentar os níveis de citrato na urina. O gráfico abaixo exibe comparativamente os níveis de citrato encontrados em frutas frescas de limão, lima e laranja, conforme registrado por Kristina L. Penniston et al. no Journal of Endourology.
Consumir 85 ml de suco de limão por dia pode aumentar os níveis de citrato urinário enquanto diminui os níveis de cálcio urinário, o que implica que o suco de limão é uma opção no tratamento de pedras de cálcio na urina. Isso é de acordo com um estudo prospectivo randomizado conduzido por urologistas do Hospital de Treinamento e Pesquisa de Bakirkoy, em Istambul, Turquia.
Com base na suposição de que um limão de tamanho médio produz aproximadamente 4 colheres de sopa de suco de limão, resultados semelhantes a este estudo podem ser alcançados usando água com limão produzida com 1,5 limões de tamanho médio.
Outro elemento-chave que contribui para a formação de pedras nos rins é a falta de água, o que leva à desidratação. Consumir água com limão pode ajudar a prevenir a formação de pedras nos rins ao reidratar o corpo.
Limonada e Diabetes
A limonada é benéfica para o controle do diabetes. Diabetes é quando o corpo não produz insulin suficiente ou não pode usar a insulina que produz tão bem quanto deveria. Muito açúcar no sangue permanece na corrente sanguínea quando não há insulina suficiente ou as células param de responder à insulina. O Centers for Disease Control and Prevention (CDC) dos EUA descreve o diabetes como uma condição de saúde crônica (de longo prazo) que afeta como o corpo transforma os alimentos em energia. A figura abaixo exibe as características do diabetes.
Prevenir o diabetes tipo 2 é possível por meio de mudanças no estilo de vida, como comer saudável e adicionar mais atividade física à vida diária. A Associação Americana de Diabetes considera o limão como um alimento “superstar” por causa de seu conteúdo de vitamina C, ácido fólico e potássio, que é bom para o diabetes. O limão tem um baixo índice glicêmico, e seus efeitos anti-inflamatórios podem ajudar a reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2.
Pesquisadores da Nova Zelândia investigaram as concentrações plasmáticas de vitamina C em adultos em todo o espectro glicêmico (de tolerância normal à glicose a diabetes tipo 2) e descobriram que as concentrações plasmáticas de vitamina C eram significativamente mais baixas em indivíduos com diabetes tipo 2 em comparação com aqueles com tolerância normal à glicose. Os resultados do estudo mostraram a ingestão dietética de vitamina C como um preditor independente das concentrações plasmáticas de vitamina C. A água com limão, graças à alta concentração de vitamina C, é a escolha ideal para a suplementação de vitamina C por meio da ingestão dietética.
Na literatura científica, no entanto, não há uma resposta clara sobre quanto de água com limão deve ser consumida para alcançar a redução do risco de desenvolver diabetes tipo 2.
Limonada e Frescor na Respiração
A limonada é benéfica para o higiene bucal. Halitose, conhecida como mau hálito, é um problema de saúde bucal onde o principal sintoma é o hálito malcheiroso. Existem várias possíveis causas de mau hálito e a maioria delas está relacionada à má higiene bucal.
Pesquisadores do Departamento de Biologia Oral, Faculdade de Odontologia, Universidade do Norte de Sumatra, Indonésia, mostraram que o suco de limão pode diminuir o pH salivar e o número de bactérias, enquanto aumenta a taxa de fluxo salivar. Isso é bom para o frescor na respiração, já que bactérias causadoras de odor na língua e boca seca são duas razões comuns para o mau hálito.
Limonada e Hidratação
A limonada é benéfica para a hidratação. A desidratação é uma condição na qual o corpo perde quantidades excessivas de fluido. Ocorre quando o corpo perde mais fluido do que ingere e não consegue funcionar corretamente.
A água fornece os fluidos de que o corpo precisa para funcionar corretamente, e a maioria das pessoas requer cerca de dois litros de água todos os dias. Algumas pessoas podem achar difícil beber água pura, especialmente se não gostarem do sabor da água da torneira local. Portanto, adicionar suco de limão recém-espremido a um litro de água potável e beber limonada ao longo do dia pode facilitar a ingestão.
Limonada e o Sistema Imunológico
A limonada é benéfica para o sistema imunológico. O MedlinePlus, da Biblioteca Nacional de Saúde dos EUA, define o sistema imunológico como uma rede complexa de células, tecidos e órgãos que trabalham juntos para ajudar o corpo a combater infecções e doenças. No vídeo abaixo do TED-ed, Emma Bryce explica como o sistema imunológico funciona.
Um componente da resposta imune do corpo é a inflamação. Quando ocorre inflamação excessiva, pode causar danos. Evidências científicas para os efeitos dos sucos de frutas cítricas e seus principais bioativos na inflamação e imunidade foram recentemente revisadas e publicadas em um artigo intitulado “Efeitos dos Suco de Frutas Cítricas e Seus Componentes Bioativos na Inflamação e Imunidade”. Micronutrientes e outros bioativos presentes nos sucos de frutas cítricas têm papéis estabelecidos no controle do estresse oxidativo e da inflamação e no apoio às respostas imunes inatas e adquiridas.
O suco de limão e, portanto, a limonada contêm nutrientes e bioativos como vitamina C, vitaminas do complexo B, cálcio, ferro, magnésio, potássio e fibras. Adrian F. Gombart, do Instituto Linus Pauling na Universidade Estadual do Oregon, enfatiza que o sistema imunológico integrado precisa de vários micronutrientes específicos, incluindo vitaminas A, D, C, E, B6 e B12, folato, zinco, ferro, cobre e selênio. Todos desempenham papéis vitais, muitas vezes sinérgicos, em cada estágio da resposta imunológica.
Em resumo, pode-se dizer que beber limonada contendo o suco de pelo menos um limão todos os dias pode ajudar a manter o sistema imunológico devido aos nutrientes que fornece.
Limonada e Eficiência no Exercício
A limonada pode ajudar na hidratação geral para melhorar a eficiência no exercício. A relação entre a taxa de trabalho mecânico e o gasto energético é uma ampla definição de eficiência no exercício, o que significa usar menos energia para fazer a mesma quantidade de trabalho. Pessoas idosas frequentemente têm baixos níveis de eficiência no exercício, enquanto jovens ativos têm melhor eficiência do que jovens sedentários.
Embora não haja evidências científicas ligando especificamente a limonada à eficiência no exercício, substancial pesquisa foi realizada sobre os efeitos da desidratação/hipoidratação no desempenho físico e respostas relacionadas. Numerosos estudos mostraram que a desidratação resultando em uma perda de massa corporal inferior a 2% está associada a uma queda no desempenho físico. Portanto, há uma relação entre eficiência no exercício e equilíbrio hídrico, que pode ser mantida bebendo limonada. Adicionar sabor de limão incentiva algumas pessoas a beberem mais água, especialmente em regiões onde a água da torneira pode não ter um bom sabor.
Limonada e o Sistema Digestivo
A limonada é benéfica para o sistema digestivo. O sistema digestivo consiste no trato gastrointestinal (trato GI), bem como no fígado, pâncreas e vesícula biliar. O trato GI é uma rede de órgãos ocos conectados por um longo tubo sinuoso que vai da boca ao ânus. O sistema digestivo é fundamental para o corpo obter a energia que precisa, e a digestão começa na boca.
Os pesquisadores Catherina Bozorgi, Celina Holleufer e Karin Wendin publicaram os resultados de seu estudo sobre o impacto de diferentes tipos de alimentos e bebidas na secreção de saliva e deglutição, ilustrados abaixo. Eles descobriram que 40 ml de suco cítrico puro aumentaram a secreção de saliva percebida e facilitaram a deglutição de alimentos.
Outro artigo publicado no International Journal of Ayurvedic and Herbal Medicine intitulado “Health and Medicinal Properties of Lemon” afirma que os flavonoides estimulam o movimento peristáltico, estimulam o sistema digestivo e aumentam a secreção de sucos digestivos, bile e ácidos.
Não há dados científicos definitivos estabelecendo a quantidade de limonada que deve ser consumida, mesmo pequenas quantidades ajudarão a estimular o sistema digestivo.
Limonada e Saúde Mental
A limonada pode ter um impacto positivo na saúde mental. Não há estudo científico demonstrando qualquer efeito da limonada na saúde mental, um artigo de revisão publicado no International Journal of Chemical and Biochemical Sciences indica que a inalação de óleo essencial de limão aumentou as concentrações do químico sensorial noradrenalina, demonstrando um efeito mental e físico real dentro do cérebro.
É recomendado o consumo de cerca de 2 litros de água por dia para adultos ficarem minimamente hidratados. Beber mais de 2 litros de água com uma bebida rica em nutrientes como limonada melhora o bem-estar geral e, como resultado, pode ajudar a melhorar a saúde mental.
Quais Problemas de Saúde o Limão com Água Ajuda?
O limão com água pode ajudar com problemas de saúde, incluindo as seguintes condições:
Doença de Lyme
A capacidade do limão com água para ajudar no tratamento da doença de Lyme não está comprovada. A doença de Lyme é causada pela bactéria Borrelia burgdorferi e é transmitida aos humanos pela picada de carrapatos infectados. Os sintomas típicos incluem febre, dor de cabeça, fadiga e uma erupção cutânea característica chamada de eritema migrans. Se não tratada, a infecção pode se espalhar para as articulações, o coração e o sistema nervoso. Segundo os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, a doença de Lyme é a doença transmitida por vetores mais comum nos Estados Unidos.
A recomendação do Instituto Nacional de Alergia e Doenças Infecciosas é um curso curto de antibióticos por via oral, como doxiciclina ou amoxicilina, como tratamento. Isso é curativo na maioria dos casos. Em casos mais complicados, a doença de Lyme geralmente pode ser tratada com sucesso com três a quatro semanas de terapia com antibióticos.
Não há evidências científicas que apoiem a ideia de que o limão com água ajuda na doença de Lyme. Alguns têm conjecturado que os benefícios gerais do limão para o sistema imunológico podem ser benéficos para o tratamento da doença de Lyme, mas ainda não há evidências científicas para apoiar essa ideia.
Cálculos Renais
O limão com água é mostrado para ajudar contra os cálculos renais. Os cálculos renais (chamados de cálculos renais, nefrolitíase ou urolitíase) são definidos como depósitos duros feitos de minerais e sais que se formam dentro dos rins.
Citrato, potássio e magnésio são conhecidos como solutos anti-litogênicos (prevenindo a formação de pedras). Os cítricos (limões, laranjas, grapefruit e lima) e frutas não cítricas (melão) são fontes naturais de citrato dietético, de acordo com uma revisão publicada pelo Grupo de Trabalho da CLU. Vários estudos têm mostrado o potencial dessas frutas e/ou seus sucos para aumentar os níveis de citrato na urina. Neste vídeo, o Dr. David Soria, que é o Chefe de Medicina de Emergência no Centro Médico Regional Wellington, na Flórida, explica como o limão com água pode reduzir a frequência dos cálculos renais.
Outro elemento-chave que contribui para a formação de cálculos renais é a falta de água, que leva à desidratação. Consumir limão com água pode ajudar a prevenir a formação de cálculos renais ao reidratar o corpo.
Doença Gengival
O limão com água pode ajudar contra a doença gengival. A doença gengival é um distúrbio relativamente frequente devido à inflamação em que as gengivas incham, ficam sensíveis ou são infectadas. Escovar os dentes pode fazer as gengivas sangrarem. A gengivite é o estágio inicial da doença gengival que pode progredir para periodontite se não for tratada.
Atualmente, falta dados sobre o efeito da suplementação dietética com flavonoides cítricos na doença periodontal. No entanto, um estudo recente publicado no jornal Food & Function sugere que uma dieta suplementada com flavonoides cítricos pode ajudar na prevenção da periodontite com base nos resultados de seu estudo em camundongos.
Doença Cardíaca
O consumo de água com limão ajuda contra a doença cardíaca. A doença cardíaca é a principal causa de morte nos Estados Unidos, sendo responsável por cerca de 1 em cada 4 mortes. O termo “doença cardíaca” refere-se a vários tipos de condições cardíacas.
Uma revisão sistemática e meta-análise para avaliar o papel de diferentes fontes de frutas e vegetais na prevenção de doenças cardiovasculares (DCV) foi publicada no Journal of the American Heart Association. Concentrou-se em resultados como DCV, doença coronariana (DC) e incidência e mortalidade por AVC e descobriu o seguinte:
- Maiores ingestões de frutas e/ou vegetais, incluindo cítricos (limão, laranja, grapefruit, limão, etc.) e suco de frutas, estão associadas a melhorias em todos os resultados de DCV.
- O consumo de cítricos mostrou reduções significativas de risco na maioria dos resultados de DCV, de 9% a 12%.
- Os cítricos têm baixo índice glicêmico e densidade energética, além de serem uma boa fonte de antioxidantes, micronutrientes e minerais vasoativos, incluindo potássio, magnésio e cálcio.
- A água com limão, sendo uma das maneiras mais simples e naturais de consumir suco de cítricos, é uma excelente abordagem para obter todas essas vantagens.
Doença Autoimune
A água com limão mostrou ter alguns benefícios contra doenças autoimunes. A doença autoimune ocorre quando o mecanismo de defesa natural do corpo não consegue distinguir entre suas próprias células e células estrangeiras, fazendo com que o corpo ataque erroneamente as células normais.
Existem cerca de 80 formas diferentes de doenças autoimunes que afetam várias partes do corpo. Os sintomas das doenças autoimunes são basicamente causados por inflamação.
Os flavonoides cítricos, quando consumidos, têm efeitos variados na inflamação, atuando em várias etapas de múltiplas doenças inflamatórias, como artrite ou doença de Crohn, e têm a capacidade de reduzir o início e a progressão de doenças inflamatórias.
Doença Renal
A água com limão pode ajudar contra a doença renal. Os rins produzem urina filtrando o excesso de água e resíduos do sangue. Doença renal (doença renal) indica que os rins foram danificados e não conseguem filtrar o sangue tão eficazmente quanto deveriam.
Embora não haja evidências científicas que apoiem a ideia de que a água com limão ajude diretamente na doença renal, foi demonstrado que o suco de limão recém-espremido reduz o ácido úrico no sangue em casos de hiperuricemia. Esta é uma desordem metabólica crônica que leva à artrite gotosa, cálculos renais, hipertensão, insuficiência renal e até mesmo doenças cardiovasculares.
Doença Hepática Gordurosa
A água com limão pode ajudar contra a doença hepática gordurosa. Existem dois tipos principais, que são doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) e doença hepática gordurosa alcoólica, chamada esteato-hepatite alcoólica. De acordo com o MedlinePlus da National Library of Medicine, a doença hepática gordurosa é uma condição que causa acúmulo de gordura no fígado.
Estudos com camundongos demonstraram que o consumo de suco de limão pode reduzir o acúmulo de lipídios no fígado induzido pelo álcool de maneira dose-dependente.
Quais São os Efeitos Colaterais da Água com Limão?
Embora seja uma bebida segura em geral, os efeitos colaterais da água com limão podem incluir os seguintes fatores:
- O ácido cítrico no suco de limão/pela água de limão pode causar erosão do esmalte dentário.
- O consumo excessivo de vitamina C pode causar náuseas, diarreia ou vômitos.
- O consumo excessivo de água pode causar micção frequente.
- Para algumas pessoas, frutas cítricas podem desencadear enxaquecas.
A Água com Limão Pode Causar Desidratação?
Não, a água com limão não pode causar desidratação e é uma boa maneira de hidratar o corpo. Uma definição de desidratação é a perda de água corporal sem uma perda proporcional de sódio e potássio, e os limões são uma fonte razoavelmente boa de potássio, com aproximadamente 80 mg de potássio por limão.
Como Fazer Água com Limão?
Você faz água com limão adicionando suco de limão à água. Simples assim. A quantidade de suco de limão a adicionar é uma questão de preferência. Um litro de água com o suco de meio limão não é excessivamente azedo para a maioria das pessoas, mas o suco de mais de um limão será difícil para a maioria das pessoas beber.
Os dois métodos mais populares de beber água com limão são preparar um copo de água com limão e beber de uma vez ou preparar uma garrafa de água com limão e consumi-la ao longo do dia. Para hidratação constante, o melhor método de consumir água com limão é usar entre meio e um limão inteiro por litro de água potável e beber ao longo do dia. As fatias de limão podem ser adicionadas, e manter a água com limão na geladeira pode mantê-la mais refrescante ao longo do dia.
Com o Que Você Pode Usar e Beber Água com Limão?
Você pode usar e beber água com limão com mel, fatias de gengibre ou folhas de hortelã para melhorar o sabor. O mel é conhecido como um antioxidante e contribuirá para os efeitos antioxidantes da água com limão. O gengibre tem propriedades fitoquímicas que o tornam um bom agente anti-inflamatório. A hortelã ajuda a controlar a inflamação e a acalmar problemas gastrointestinais.
Você Pode Beber Água com Limão com Café?
Sim, você pode beber água com limão com café. Cientificamente, não há nada prejudicial nisso. Se você gosta ou não do sabor é uma questão de preferência pessoal.
Você Pode Usar Sementes de Chia com Água de Limão?
Sim, você pode usar sementes de chia com água de limão. As sementes de chia contêm uma grande quantidade de antioxidantes naturais e outros nutrientes. O valor terapêutico das sementes de chia tem sido investigado em várias áreas de doenças. De acordo com o WebMD, elas têm benefícios positivos para a saúde do coração, saúde óssea e controle do açúcar no sangue, entre outros.
Você Pode Usar Gengibre com Água de Limão?
Sim, você pode usar gengibre com água de limão, especialmente para melhorar o sabor. O gengibre tem numerosos traços biológicos positivos, como ser anti-inflamatório, antimicrobiano e neuroprotetor. Neste vídeo, o gastroenterologista Dr. Partha Nandi explica os benefícios para a saúde de adicionar gengibre à água.
